Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Rødvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Som i tilfældet med Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Grasparossa DOC er denne let mousserende (eller stille) rødvin fra Colli di Scandiano e di Canossa DOC blandt de bedste af slagsen i Emilia-Romagna.
Druesammensætningen til Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco Rosso DOC udgøres som sagt af Lambrusco Montericco (85-100%), hvortil der må suppleres med sorterne Lambrusco Mariani og/eller Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino, Malbo Gentile og/eller Ancellotta og/eller Croatina (vinificeret uden skallerne) (0-15%).
Den let mousserende eller stille Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco Rosso DOC har en frisk, karakteristisk og indbydende duft. Smagen er ligeledes frisk med balanceret frugt og fås både som tør eller let sødlig.
Den tørre type nydes til det meste på bordet, mens de sødlige typer nydes til desserter.
Findes også som den pinkfarvede rosévin, Colli di Scandiano e di Canossa Lambrusco Montericco Rosato DOC, hvor skallerne fjernes under vinificeringen.
Andre vine fra Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen