Region: Lazio

Zone:

Castelli Romani DOC

Castelli Romani ligger i Colli Albani, et område i Albanerbjergene 20-25 km sydøst for Rom. Markerne ligger i op til ca. 600 meters højde, hvoraf en del ligger på vulkansk jord, specielt omkring kratersøerne Lago Albano og Lago di Nemi. Castelli Romani omfatter også marker omkring Frascati og Marino på den nordlige side af Lago Albano samt på de sydvestlige skråninger ved Castel Gandolfo, pavens sommerresidens.

Der har været fremstillet vin i Rom og omegn i flere tusinde år, hvilket vil sige lige siden romerne, af perserne, lærte at dyrke vin og derefter dækkede Lazios landkort med vingårde. De antikke vine 'Cecubo' og 'Falernum' var den romerske digter Horats (65 f.v.t. – 8 e.v.t.) favoritter. Digteren fortæller, at vine fra Castelli Romani var så fine, at de endog løsnede den ellers alvorlige, romerske statsmand Catos (234 – 149 fvt.) stive og urokkelige moralfølelser. Digteren Juvenal (ca. 65 – 135 evt.) hævdede, at egnens kroejere selv drak den bedste vin fra Castelli og solgte kunderne noget forfærdeligt sprøjt, der "burde have været anvendt til at fjerne fedt fra uld i stedet".

Oprindelsen til navnet Castelli Romani stammer fra de mange store villaer eller mindre slotte (castelli) i zonen. Villaerne blev bygget i middelalderen af rige romere og er alle placeret med et godt blik for det smukke landskab.

Tidligere dominerede Castelli Romanis vine totalt Roms ”ostarie” (små billige barer og restauranter), men vinens kvalitet var dårlig og ikke uden grund havde romerne mange vittigheder om især hvidvinene. Flere producenter, som i mange tilfælde selv ejede de små ”ostarie”, måtte indrømme, at de, for at øge omsætningen på andre ydelser, satte prisen på vinen så lavt, at den eneste måde at tjene pengene hjem på, var, at spæde vinene op med vand. Noget tyder på, at gamle Juvenal havde ret.

Alt dette er heldigvis historie nu, og i dag er vinene fra Castelli Romani DOC gode, ukomplicerede og ærlige vine, som er lette at gå til. Der benyttes flere forskellige druesorter, som har ideelle dyrkningsforhold i den vulkanske jord i bakkerne sydøst for Rom. Rødvine og rosétyper (Rosato) dyrkes på bl.a. Sangiovese, Cesanese, Montepulciano og Merlot. Hvidvinene kommer primært fra Malvasia- og Trebbiano-sorter. Samtlige vine fremstilles som både tørre, let sødlige og/eller perlende samt mousserende typer.

De 20 kommuner under Castelli Romani DOC appellationen omfatter hele området omkring Cori samt dele af Aprilia og Cisterna di Latina i Latina-provinsen.

Læs mere om vinene fra Castelli Romani DOC ved at klikke i top menuen på højre side.