Castelli Romani, Lazio

Region: Lazio
Zone: Castelli Romani DOC

Vin:

Castelli Romani Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Fra stille til mousserende
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Castelli Romani Bianco fremstilles på druerne Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia Puntinata og/eller Trebbiano Toscano, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano de Soave, Trebbiano Verde eller Trebbiano Giallo (70-100%). Der må yderligere tilsættes lokale druer (0-30%)

Farven er memre eller mindre intens strågul, duften frugtrig og intens med strejf af friskpressede druer.

Castelli Romani Bianco findes også som en let sødlig vin (Amabile) samt som perlende og endelig en Castelli Romani Bianco Frizzante.

Drikkes lokalt til lette måltider, og den tørre til fisk. De sødlige passer fint til desserter.

Godt at spise til Castelli Romani Bianco DOC

Fisk

Suppe

Pizza

Lyst kød

Salat

Antipasti

Klik på en ret for at finde flere vine