Unge vinstokke i Castelli Romani, Lazio

Region: Lazio
Zone: Marino DOC

Vin:

Marino Bianco Passito DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 8 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år

Denne desserthvidvin er lavet på samme druesammensætning som den tørre til sødlige Marino Bianco DOC. Dermed indgår druerne Malvasia Bianca di Candia, lokalt kendt som Malvasia Rossa, (50-100%) sammen med lokale ikke-aromatiske, grønne druer. Vinen er produceret på sent høstede druer, som enten er tørret ind på vinstokken eller tørres på særligt indrettede tørrelofter.

Marino Bianco Passito DOC er ravgul med gyldne reflekser, og duften delikat og karakteristisk for typen. Smagen er sødlig eller sød, men i begge tilfælde blød og harmonisk.

Obligatorisk lagring er 8 måneder hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade med start d. marts i året efter høsten.

En interessant dessertvin.

Læs mere om Passito-vine.

Godt at spise til Marino Bianco Passito DOC

Desserter

Klik på en ret for at finde flere vine