Andre vinzoner i Umbria
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne rødvin er baseret på samme druer som den knapt så lagrede type, Lago di Corbara Merlot DOC. Dermed er den hovedsagelig baseret på Merlot-druen (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Resultatet er en intens rubinrød vin med en karakteristisk duft, ofte markeret med strejf af frugt. Smagen er ret kompleks, tør, fyldig og med god krop.
Nydes til pølser, pasta al forno, capretto all’Umbria (stegt gedekid) samt pikante oste.
Frigives til salg d. 1. september to år efter høsten.
Andre vine fra Lago di Corbara DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Oldtidens romere var vilde med vin fra Picenum, som Marche hed dengang, og forsteninger viser, at der har været vinproduktion her siden jernalderen. Om det var etruskerne eller picenerne, der startede, er forskerne uenige om, men man kan i det mindste dokumentere den vilde vinstok, ”Vitis Vinifera Silvestris”, helt tilbage...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen