Andre vinzoner i Umbria
vin til Æggeretter?
Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Obl. lagring: Min. 11 mdr.
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Lago di Corbara Sauvignon DOC er en hvidvin baseret på Sauvignon-druen (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).
Vinen er en mere eller mindre intens lys, strågul med en karakteristisk, intens duft. Smagen spænder fra tør til halvsød men er i begge tilfælde harmonisk og åben.
Nydes til laks, leverpaté, risotto allo zafferano (safran), vitello tonnato (kalvekød m. tun), kogt kanin eller den lokale lagrede ost, Formaggio Caprino (nydes til den sødlige type).
Frigives til salg d. 1. september i året efter høsten.
På samme druesammensætning findes også en type, der har lagret lidt længere, Lago di Corbara Sauvignon Riserva DOC.
Andre vine fra Lago di Corbara DOC
Andre vine fra Umbria
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen