Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Dette er en mousserende hvidvin baseret på druerne Chardonnay (20-60%), den blå Raboso Piave og/eller Raboso Veronese (40-80%), dog vinificeret uden skallerne (skindet), samt lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-10%).
Kombinationen giver en lys strågul hvidvin med et livligt skum og fine, vedholdende bobler. Duften er indbydende, delikat, karakteristisk og frugtagtig. Smagen tør, frisk og balanceret.
Nydes lokalt som aperitif.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?