Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Bagnoli di Sopra DOC

Vin:

Bagnoli di Sopra Cabernet DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år

Til denne rødvin indgår de internationale druer Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (85-100%), og der må tilsættes lokale, ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Der er tale om en intens rubinrød vin, som efter lagring går mere over i murstensrød. Duften er vinøs og karakteristisk med en bouquet, der bliver mere intens efter lagring. Smagen er balanceret, ofte græsagtig, balanceret og tannisk. Efter lagring bliver smagen blødere og mindre kompleks.

Der produceres også en lagret Bagnoli di Sopra Cabernet Classico Riserva DOC.

Står der Classico på etiketten, kommer vinen fra den oprindelige, klassiske del af zonen. Ses benævnelsen ”Vigna” efterfulgt af et navn, er der tale om en enkeltmarksvin.

Godt at spise til Bagnoli di Sopra Cabernet DOC

Gryderetter

Svinekød

Lyst kød

Kalvekød

Klik på en ret for at finde flere vine