Andre vinzoner i Veneto
vin til Grill-retter?
Vi har fundet 85 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Grill-retter.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 14%
Gemmepotentiale: 5 år
Denne dessert hvidvin er baseret på samme druer som den tørre/sødlige Lison-Pramaggiore Verduzzo DOC. Derfor indgår druen Verduzzo (85-100%) i sorterne Verduzzo Friulano og/eller Verduzzo Trevigano, og der må tilsættes lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%).
Efter plukning tørrer druerne naturligt let ind, hvormed sukkerindholdet øges. Tørreprocessen kan også foregå på vinstokken.
Efter tørring presses druerne og resultatet er en interessant gylden, nærmest ravfarvet dessertvin. Duften er delikat, fin og indbydende, og smagen sød, varm og balanceret, ofte med strejf af træ.
Nydes til desserter eller krydrede oste.
Andre vine fra Lison-Pramaggiore DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?
Helt tilbage i det 6 eller 7 århundrede fvt. plantede grækere den drue vi i dag kender som Aglianico del Vulture, og lige siden har Basilicata været på vinkortet. Romerne kaldte regionen Lucania, hvilket også bruges alternativt i dag, mens det nutidige navn senere blev indført af Byzans og blev...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen