Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Montello e Colli Asolani DOC

Vin:

Montello e Colli Asolani Merlot Superiore DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år

Montello e Colli Asolani Merlot Superiore DOC kommer fra samme druesammensætning som den ulagrede Montello e Colli Asolani Merlot DOC. Dermed er der tale om druen Merlot (85-100%) med mulighed for at tilføre lokale, ikke-aromatiske blå druer, oftest Malbec, Cabernet Franc og/eller Cabernet Sauvignon (0-15%).

Farven er mørk rubinrød eller nærmest granatrød. Som ung er duften vinøs, karakteristisk, æterisk og indbydende. Smagen er tør, robust, let tannisk og harmonisk.

Obligatorisk lagring er 2 år, heraf minimum 6 måneder på træfade.

Nydes til pølser, let modne oste og lokale polentaretter.

Godt at spise til Montello e Colli Asolani Merlot Superiore DOC

Lyst kød

Pølser

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine