Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Riviera del Brenta Chardonnay Frizzante DOC er en let mousserende hvidvin med et livligt skum og brillant strågul farve. Duften er karakteristisk frugtagtig og smagen enten tør eller let sødlig. I begge tilfælde frugtagtig og frisk.
Basisdruen er Chardonnay (85-100%) og der må yderligere tilsættes lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-15%), altså samme druer som til den stille hvidvin, Riviera del Brenta Chardonnay DOC.
Boblerne fremkommer ved tryktank, kaldt Autoclave, Charmat eller Metodo Martinotti.
Den tørre nydes som aperitif, den sødlige til desserter.
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?