Andre vinzoner i Veneto
Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Det er Chardonnay-druen (60-100%), som danner basis for denne mousserende hvidvin, hvortil der yderligere må tilsættes lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-40%).
Boblerne fremkommer ved enten naturlig andengæring på flasken, også kaldt Metodo Classico, eller i tryktank, kaldt Autoclave, Charmat eller Metodo Martinotti.
Vinen har et kraftigt, vedholdende skum samt en klar strågul farve. Duften er delikat, karakteristisk og frugtagtig. Smagen er enten tør eller sødlig.
Riviera del Brenta Spumante DOC nydes enten som aperitif, eller, for den sødliges vedkommende, til dessert eller til tørkager.
Andre vine fra Riviera del Brenta DOC
Andre vine fra Veneto
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Calabria har stolte, vinhistoriske traditioner. Et sagn fortæller, at det var vinmarkerne langs det Ioniske Hav, som inspirerede grækerne til at præge deres mønter 'Oenotria', Vinens Land. En anden beskriver, hvordan de calabriske atleter skålede i vinen Krimisa, under deres triumfer i De Olympiske Lege.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen