Vi har fundet 67 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Lagrede oste.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Castel Del Monte Sauvignon er en nyere DOC-hvidvin, som lover godt, især typen 'Terra al Monte' fra den førende producent Rivera.
Druen er Sauvignon (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-10%).
Vinen er mere eller mindre intens strågul og den har en intens og karakteristisk duft samt en tør, harmonisk smag.
Castel Del Monte Sauvignon DOC findes også som en perlende type.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?