Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Frizzante DOC produceres på druerne Malvasia di Candia Aromatica (85-100%), Malvasia di Candia Bianca og/eller Pinot Bianco, Pinot grigio, Trebbiano Romagnolo, Chardonnay (0-15%).
Resultatet er en mere eller mindre mørk, strågul vin med mere eller mindre intensitet. Duften er varieret, ofte meget intens og smagen varierer fra tør, sødlig til sød, men alle typer er balancerede, aromatiske og friske. Vinen har et let og flygtigt skum.
Den tørre nydes til antipasti, mens de søde nydes til kage og desserter.
Der findes også den stille udgave, Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia DOC, samt en mousserende Colli di Scandiano e di Canossa Malvasia Spumante DOC.
Andre vine fra Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At Italien i 2011 regnes for verdens største vinproducent?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen