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Emilia Romagna landskab
Emilia Romagna landskab
Region: Emilia-Romagna
Zone: Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Vin:

Colli di Scandiano e di Canossa Marzemino Frizzante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Type: Frizzante
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

Denne mousserende rødvin produceres på samme duer som den stille type, Colli di Scandiano e di Canossa Marzemino DOC, nemlig druerne Marzemino (85-100%), Croatina og/eller Sgavetta, Malbo Gentile (0-15%).

Scandiano e di Canossa Marzemino DOC er rubinrød med en typisk og intens duft. Smagen er fyldig, med strejf af urter. En appellerende vin, der findes som enten tør, let sødlig eller sød.

Boblerne kommer efter andengæring i tryktank (Metodo Martinotti).

Den tørre drikkes til mad, mens de søde typer nydes til desserter.

Godt at spise til Colli di Scandiano e di Canossa Marzemino Frizzante DOC
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Svinekød
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Pizza
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Desserter
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Lyst kød

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