Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Hvidvinen Colli di Scandiano e di Canossa Pinot DOC er en tør, karakteristisk, frisk og balanceret vin med fylde og blødhed. Farven er strågul med grønne reflekser, duften intens og typisk.
Druerne, der benyttes, er Pinot Bianco og/eller Pinot Noir (100%).
Nydes lokalt til fiske- og æggeretter.
Vinen laves også som en let mousserende Colli di Scandiano e di Canossa Pinot Frizzante DOC og en Colli di Scandiano e di Canossa Pinot Spumante DOC .
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?