Vin: Hvidvin
Type: Frizzante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Hvidvinen Colli di Scandiano e di Canossa Pinot Frizzante DOC er en tør, frisk og balanceret vin med fylde og blødhed. Farven er strågul med grønne reflekser, duften intens og typisk.
Druerne udgøres af Pinot Bianco og/eller Pinot Noir (100%).
Vinen har et livligt og flygtigt skum fremkommet ved andengæring i tryktank (Metodo Martinotti).
Serveres til fisk eller som aperitif.
På samme druetyper produceres også den mousserende Colli di Scandiano e di Canossa Pinot Spumante DOC.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?