Andre vinzoner i Emilia-Romagna
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Obl. lagring: Min. 18 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år
Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Riserva DOC har samme druesammensætning som den ulagrede lillebror, Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon DOC, og som navnet antyder er der tale om Sauvignon (90-100%) samt Malvasia di Candia og/eller Pinot Bianco, Pinot Grigio, Trebbiano Romagnolo, Chardonnay.
Der er tale om en strågul hvidvin med en typisk, delikat og behagelig bouquet. Smagen er tør, frisk og blød med balanceret krop samt med svage noter fra fadlaringen. En velsmagende og karakteristisk hvidvin.
Obligatorisk lagring er mindst 18 måneder, heraf 6 måneder på træ med start d. 1. november i høståret.
Der produceres også en fadlagret dessertvin, Colli di Scandiano e di Canossa Sauvignon Passito DOC.
Andre vine fra Colli di Scandiano e di Canossa DOC
Andre vine fra Emilia-Romagna
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Navnet Apulia (Apulien el. Puglia) har sin oprindelse fra den toskansk oldtidsstamme apulierne. Apuliens bølgende marker har siden fønikierne og grækernes tid altid været et skatkammer for vin- og olivenolieproduktion. Romerne lovpriste mere end alt andet vinene fra 'Tarantum', og den romerske digter Horats omtalte området som stedet "hvor foråret...
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen