Vi har fundet 102 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Risotto.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Til denne hvidvin benyttes druen Greco Bianco, der lokalt kaldes Grechetto (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%). Dog må der ikke benyttes Malvasia di Candia som hjælpedrue.
Farven er lys strågul til gylden-gul, med en let vinøs, delikat og karakteristisk duft, mens smagen er tør, blød og frugtagtig, ofte med en karakteristisk let bitter eftersmag.
Passer til fiskeretter.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.