Andre vinzoner i Lazio
vin til Antipasti?
Vi har fundet 240 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Antipasti.
Læs mere
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Også her har vi fat i en italiensk vin, der er opkaldt efter en lokal drue – som i virkeligheden ikke er så lokal endda. Basisdruen er nemlig Trebbiano Giallo (85-100%), som altså lokalt hedder Rossetto. Der må yderligere tilsættes lokale grønne druer (0-15%), dog ikke Malvasia di Candia.
Resultatet er en mere eller mindre intens, strågul hvidvin med en intens, delikat, indbydende, nærmest fin duft. Smagen er enten tør (Secco) eller sødlig (Amabile) men i begge tilfælde fint balanceret.
Den tørre nydes til fiskeretter eller andre lette måltider. Den søde til desserter.
Andre vine fra Colli Etruschi Viterbesi DOC
Andre vine fra Lazio
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen