Vi har fundet 9 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Æggeretter.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10%
Gemmepotentiale: 3 år
Dette er en rødvin baseret på druerne Montepulciano (20-45%) samt Sangiovese (50-65%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-30%).
Kombinationen giver en mere eller mindre intens, rubinrød vin med en karakteristisk, mere eller mindre frugtagtig duft.. Smagen er enten tør, (secco) eller sødlig (Amabile), fyldig og balanceret.
Den tørre passer til de fleste ikke for tunge retter, mens den sødlige går til desserter.
Der findes også en Frizzante-type.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?