Region: Lazio
Zone: Frascati DOC(G)

Vin:

Frascati Spumante DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Type: Spumante
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Frascati Spumante DOC er en brillant strågul mousserende hvidvin med karakteristisk duft og harmonisk smag, som enten er tør (Extra Brut) eller halvtør (Brut). Ses sjældent udenfor zonen og drikkes lokalt som aperitif.

Druesammensætningen er den samme som til den tørre Frascati DOC hvidvin og udgøres af Malvasia Bianca di Candia og/eller Malvasia del Lazio (Malvasia Puntinata), som begge skal indgå med minimum 70%.

Dertil må der yderligere tilsættes Trebbiano Toscano og/eller Greco Bianco og/eller Trebbiano Giallo og/eller Bellone og/eller Bombino Bianco (0-30%). Endelig må der også benyttes lokale, ikke-aromatiske grønne druer, som dog kun må udgøre max. 15% af de sidstnævnte druer.

Se Frascati DOC for yderligere detaljer.

Godt at spise til Frascati Spumante DOC

Aperitif

Klik på en ret for at finde flere vine