Andre vinzoner i Lazio
Vin: Hvidvin
Type: Dessertvin
Smag: Halvsød til sød
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 15%
Obl. lagring: Min. 8 mdr.
Gemmepotentiale: 6 år
Denne desserthvidvin er lavet på samme druesammensætning som den tørre til sødlige Marino Bianco DOC. Dermed indgår druerne Malvasia Bianca di Candia, lokalt kendt som Malvasia Rossa, (50-100%) sammen med lokale ikke-aromatiske, grønne druer. Vinen er produceret på sent høstede druer, som enten er tørret ind på vinstokken eller tørres på særligt indrettede tørrelofter.
Marino Bianco Passito DOC er ravgul med gyldne reflekser, og duften delikat og karakteristisk for typen. Smagen er sødlig eller sød, men i begge tilfælde blød og harmonisk.
Obligatorisk lagring er 8 måneder hvoraf minimum 6 måneder skal være på træfade med start d. marts i året efter høsten.
En interessant dessertvin.
Læs mere om Passito-vine.
Andre vine fra Marino DOC
Andre vine fra Lazio
Vidste du?
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?
Smukkere kulisse ses næppe mange andre steder i verden. Dramatiske kyststrækninger og et smukt skovklædt bjerglandskab med citronlunde og vinmarker, malerisk placeret på terrasser op af bjergsiderne.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen