Unge vinstokke i Castelli Romani, Lazio

Region: Lazio
Zone: Roma DOC

Vin:

Roma Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Roma Bianco DOC er en hvidvin baseret på druerne Malvasia del Lazio (50-100%), og/eller Bellone, Bombino, Greco Bianco, Trebbiano Giallo, Trebbiano Verde (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-15%).

Farven er strågul, undertiden med grønlige reflekser. Duften er delikat og æterisk, mens smagen er tør, frisk og harmonisk.

Vinen skal være i handlen senest d. 15. marts i året efter høsten.

Ses også under navnet Roma Bianco Classico DOC, hvor druerne skal være dyrket i Rom-provinsen. Endelig produceres også en mousserende Roma 'Romanella' Spumante DOC på samme druetyper.

Godt at spise til Roma Bianco DOC

Fisk

Skaldyr

Pasta

Suppe

Antipasti

Klik på en ret for at finde flere vine