Region: Umbria
Zone: Lago di Corbara DOC

Vin:

Lago di Corbara Sangiovese Riserva DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år

Lago di Corbara Sangiovese Riserva DOC er produceret på samme druer som den knapt så lagrede type, Lago di Corbara Sangiovese DOC. Dermed er der tale om druen Sangiovese (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Der er tale om en intens rubinrød vin med en karakteristisk frugtig og intens duft. Smagen er tør og fyldig, kompleks og med god krop.

Frigives til salg efter d. 1. september i andet år efter høsten.

Nydes til pølser, lasagne al forno, lammesteg eller krydrede oste, f.eks. pecorino piccante.

Godt at spise til Lago di Corbara Sangiovese Riserva DOC

Pasta

Pølser

Ost

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine