Region: Veneto

Zone:

Piave DOC (Vini del Piave DOC)

Piave DOC, eller Vini del Piave DOC, er en temmelig stor vinzone beliggende på de frugtbare sletter i den østlige del af Veneto på hver side af Piave-floden. Zonen omfatter 50 kommuner i Treviso-provinsen og gennemskæres af Piave-floden fra nord-vest ved Treviso-bjergene, ved grænsen til Conegliano-Valdobbiadene DOCG, til syd-øst ved Adriaterhavskysten, hvor zonen grænser op til Lison-Pramaggiore DOC i øst. Af samme årsag deler mange af vinene denne zones karakteristika.

Piave-flodens brede banker er så at sige Italiens franske forbindelse, idet både Cabernet-sorterne, og især Merlot, trives fantastisk godt her – faktisk har Piave DOC Italiens største produktion af rødvine baseret på Merlot.

I mere end et århundrede har man lavet gode rødvine i Piave DOC, hvilket især skyldes det varme, maritime klima og gode dræningsforhold i den opskyllede ler- og sandholdige jord.

På det seneste er det især den lokale, blå Raboso-drue, som, med sit høje indhold af tanniner og moderate sukker, er blevet en slags flagskib for det østlige Veneto, hvor typen lokalt er meget populær men også har en stigende stjerne internationalt.

I 2011 tillod Piave DOC, at man startede en ret kostbar produktion af rødvin baseret på Raboso. Vinen hedder Piave Malanotte DOCG, og vinifikationen indbefatter tørreprocessen ’appassimento’, mest kendt fra Amarone della Valpolicella DOC. Det lave udbytte pr. ha og de meget strikse produktionsregler har gjort Piave Malanotte DOCG til Venetos kostbareste rødvin.

På hvidvinssiden finder vi pæne og gode vine på druesorterne Pinot Grigio, Pinot Bianco, Verduzzo, Tai (tidl. Tocai), Chardonnay og den stadigt mere betydningsfulde Manzoni Bianco. For det meste er der tale om lette, ukomplicerede og ofte let mousserende vine.

For både rød- og hvidvine er der primært tale om enkeltsortsvine, hvor indholdet af den opgivne druesort skal udgøre minimum 95%.

DOC-lovene blev allerede udarbejdet i 1963 og omfatter som nævnt 50 kommuner i Treviso provinsen, der er dækket helt eller delvist af appellationen. Imidlertid har vådområderne omkring Venezia gjort det meget vanskeligt at kortlægge provinsens DOC-grænser.

I stedet for at benytte de mere bekvemme kommunegrænser har man derfor været tvunget til, yderst detaljeret, at præcisere hvilken jord der er er egnet eller ikke egnet til produktion af Piaves DOC-vine. Denne del af DOC-reglementet fylder intet mindre end tre sider og mere end 1500 ord.

Alt i alt har Piave DOC gode gennemsnitsvine, men tilsynekomsten af Piave Malanotte DOCG har løftet niveauet og hævet overliggeren for producenterne.

Læs mere om vinene fra Piave DOC (Vini del Piave DOC) ved at klikke i top menuen på højre side.