Vinmarker i Veneto

Region: Veneto
Zone: Piave DOC (Vini del Piave DOC)

Vin:

Piave Cabernet Sauvignon DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 3 år

Denne rødvin har et godt potentiale, som desværre ikke altid helt udnyttes. Farven er rubinrød med tendens til granat med alderen. Duften er drueagtig, varieret og får med alderen et typisk strejf af violer. Smagen balanceret og karakteristisk.

Vinen kan også ses under navnet Vini del Piave Cabernet Sauvignon DOC.

Basisdruen er Cabernet Sauvignon (95-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer, oftest Carmenère (0-5%).

Nydes til steg, stegeretter, risotto med ost eller pølser.

På samme druesammensætning produceres også den lagrede type, Piave Cabernet Sauvignon Riserva DOC.

Godt at spise til Piave Cabernet Sauvignon DOC

Pasta

Risotto

Steg

Ost

Klik på en ret for at finde flere vine