Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 4 år
Som navnet antyder er basisdruen Merlot (95-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-5%). Vinen kan også ses under navnet Vini del Piave Merlot DOC.
Piave Merlot DOC er en rubinrød vin med tendens til granatrød med alderen. Duften er vinøs, intens og karakteristisk og udvikler sig til at blive mere æterisk og behagelig med alderen. Smagen er tør, ofte let sødlig, men altid god, fyldig, tilpas tannisk og balanceret. God krop og harmoni.
Nydes til lyst kød.
På samme druesammensætning produceres også den lagrede type, Piave Merlot Riserva DOC.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?