Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
En hvidvin baseret på druesorten Pinot Bianco (95-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske grønne druer (0-5%). Vinen kan også ses under navnet Vini del Piave Pinot Bianco DOC.
Duften er delikat og karakteristisk, mens smagen er tør, fyldig, balanceret og fløjlsagtig blød.
Piave Pinot Bianco DOC nydes til fiskeretter, grillet blæksprutte, let antipasti eller bløde oste.
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?