Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel del Monte Aglianico Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: 3 år

Castel del Monte Aglianico Rosso DOC er primært produceret på Aglianico-druen (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-10%).

Farven spænder fra rubin til granatrød, og vinen har en delikat og karakteristisk duft. Smagen er tør, vinøs fyldig og balanceret.

Der findes en Castel del Monte Aglianico Riserva DOC samt rosévinen Castel del Monte Rosato DOC.

Nydes til rødt kød eller årstidens oste.

'Rubicolo di Rivera' fra producenten Rivera er især interessant.

Godt at spise til Castel del Monte Aglianico Rosso DOC

Gryderetter

Rødt kød

Oksekød

Klik på en ret for at finde flere vine