Andre vinzoner i Apulia (Puglia)
vin til Svinekød?
Vi har fundet 320 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Svinekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 7 år
Denne rødvin produceres på samme drue som den ulagrede Castel del Monte Aglianico Rosso DOC, hvilket er ensbetydende med Aglianico-druen (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer
Farven spænder fra mørk rubinrød til granatrød, og vinen har en delikat og karakteristisk duft. Smagen er tør, fyldig og balanceret.
Obligatorisk lagringskrav for Castel del Monte Aglianico Rosso Riserva DOC er 2 år med start fra 1. januar i året efter høsten. Mindst 1 år skal være på træfade.
Der findes også en rosévin, Castel del Monte Rosato DOC, som ikke helt når rødvinen i kvalitet.
Gemmepotentialet er 6-7 år.
'Rubicolo di Rivera' fra producenten Rivera er især lovende.
Andre vine fra Castel del Monte DOC
Andre vine fra Apulia (Puglia)
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen