Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel del Monte Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Castel del Monte Bianco DOC er en hvidvin, som dyrkes på én af følgende druer: Pampanuto (el. Pampanino), Bombino Bianco eller Chardonnay med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale, ikke-aromatiske grønne druer (0-35%).

Vinen er indsmigrende, strågul og delikat med en behagelig, vinøs og frisk tørhed.

Nydes til antipasti, fiskeretter eller skaldyr.

Der ses også en let mousserende Castel del Monte Bianco Frizzante DOC, der benyttes som aperitif.

Godt at spise til Castel del Monte Bianco DOC

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine