Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Castel del Monte Chardonnay er en ny, men lovende hvidvin på druen Chardonnay (90-100%). Farven er strågul, duften mere eller mindre intens frugtagtig, og smagen tør og balanceret.
Det er en nyere men lovende DOC-type, især 'Terre al Monte'-serien fra Rivera.
Der findes også en frisk, let mousserende Castel del Monte Chardonnay Frizzante DOC.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?