Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel Del Monte Pinot Bianco DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: 2 år

Castel del Monte Pinot Bianco DOC er en nyere og meget lovende hvidvin. Som navnet antyder, er basisdruen Pinot Bianco (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-10%).

Farven er mere eller mindre intens strågul med en intens og karakteristisk duft samt en tør og harmonisk smag.

Der findes også en let mousserende Castel Del Monte Pinot Bianco Frizzante DOC på samme druesammensætning.

Især 'Terra al Monte' fra producenten Rivera kan fremhæves.

Godt at spise til Castel Del Monte Pinot Bianco DOC

Fisk

Klik på en ret for at finde flere vine