Vi har fundet 139 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Rødt kød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Det er næsten for tidligt at bedømme denne nye røde DOC-vin fra Castel del Monte, men Pinot Nero-druen (90-100%) har allerede vist gode resultater her. Der er tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-10%).
En hvidvin på Pinot Nero-druen er også på vej og kan måske vise endnu mere potentiale end denne type.
Castel del Monte Pinot Nero DOC er rubinrød af varierende intensitet. Duften er fin og indbydende, smagen tør, fyldig og harmonisk.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.