Region: Apulia (Puglia)
Zone: Castel del Monte DOC

Vin:

Castel Del Monte Sauvignon DOC

Fakta om denne vin

Vin: Hvidvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10.5%
Gemmepotentiale: Drikkes ung

Castel Del Monte Sauvignon er en nyere DOC-hvidvin, som lover godt, især typen 'Terra al Monte' fra den førende producent Rivera.

Druen er Sauvignon (90-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale grønne druer (0-10%).

Vinen er mere eller mindre intens strågul og den har en intens og karakteristisk duft samt en tør, harmonisk smag.

Castel Del Monte Sauvignon DOC findes også som en perlende type.

Godt at spise til Castel Del Monte Sauvignon DOC

Fisk

Skaldyr

Lyst kød

Antipasti

Klik på en ret for at finde flere vine