Andre vinzoner i Lazio
vin til Pølser?
Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mere
Vin: Rosato
Smag: Fra tør til sødlig
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 1 år
Lidt usædvanligt har Colli Etruschi Viterbesi valgt at ”nøjes” med en Rosato på Sangiovese-druen. Altså ingen rødvin på denne drue fra Viterbesi-zonen men udelukkende en rosévin, som har haft en kort maceration, hvormed den lyse, røde farve fremkommer.
Foruden Sangiovese (85-100%) må der benyttes lokale blå druer (0-15%), dog ikke Ciliegiolo.
Som nævnt er farven lys eller mere eller mindre intens pinkfarvet, ofte med purpur reflekser. Duften er intens, delikat og indbydende, mens smagen enten er tør eller sødlig, dog i begge tilfælde harmonisk, balanceret og til tider frisk perlende.
Nydes til det meste på bordet, den sødlige dog til desserter.
Der produceres også en Frizzante-type.
Andre vine fra Colli Etruschi Viterbesi DOC
Andre vine fra Lazio
Vidste du?
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.
Hvis man forestiller sig, at Sicilien er et selvstændigt land, vil det have verdens 7. største vinproduktion, men trods de store mængder er kvaliteten høj og støt stigende. I dag har Sicilien Italiens 3. største produktion af vin, og øens vine er Syditaliens kvalitetsmæssigt mest stabile.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen