Andre vinzoner i Lazio
Vin: Hvidvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12%
Gemmepotentiale: Drikkes ung
Denne hvidvin produceres på samme druer som den ”almindelige” Marino Bianco DOC. Forskellen ligger dels i en højere alkoholstyrke men også i eftersmagen, der har strejf af træ.
Marino Bianco Superiore DOC skal indeholde mindst 12% alkohol og ligeledes produceres på druerne Malvasia Bianca di Candia, lokalt kendt som Malvasia Rossa, (50-100%) sammen med lokale ikke-aromatiske, grønne druer.
Typen findes som tør, let sødlig, sødlig eller sød, men i alle tilfælde er den dog harmonisk, blød og frugtagtig i smagen. Farven er strågul.
Ovennævnte typer nydes til antipasti eller fisk. De søde typer dog til desserter.
Andre vine fra Marino DOC
Andre vine fra Lazio
Vidste du?
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?
Lad os bare slå fast med det samme, at Lombardiet (el. Lombardia), Italiens befolkningsrigeste og mest industrialiserede region, ikke har vinproduktion som førsteprioritet. Faktisk er det samlede output ikke særligt stort, og det, der bliver produceret, drikkes i stor stil lokalt – specielt vinene fra Oltrepò Pavese.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen