Region: Lazio
Zone: Roma DOC

Vin:

Roma Rosso DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 3 år

Roma Rosso DOC er en rødvin baseret på druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).

Farven er rubinrød med violette reflekser samt tendens til granatrød med alderen. Duften er intens og karakteristisk for druerne, mens smagen er tør, harmonisk, med god struktur og lang eftersmag.

Vinen skal være i handlen senest d. 15. juni i året efter høsten.

Står der Roma Rosso Classico DOC på etiketten, kommer druerne udelukkende fra marker i Rom-provinsen.

På samme druesammensætning produceres også den fadlagrede Roma Rosso Riserva DOC samt rosétypen Roma Rosato DOC.

Godt at spise til Roma Rosso DOC

Svinekød

Pasta

Lyst kød

Pølser

Klik på en ret for at finde flere vine