Andre vinzoner i Lazio
vin til Oksekød?
Vi har fundet 263 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Oksekød.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 13%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 5 år
Denne fadlagrede rødvin produceres på samme druesammensætning som den ulagrede Roma Rosso DOC. Dermed er der tale om druerne Montepulciano (50-100%) og/eller Cesanese Comune, Cesanese di Affile, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah (35-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Farven er rubinrød med violette reflekser og endvidere med tendens til granatrød med alderen. Duften er intens og karakteristisk, mens smagen er tør, harmonisk, med god struktur og eftersmag.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret.
På samme druesammensætning produceres også rosétypen Roma Rosato DOC.
Står der Roma Rosso Classico DOC på etiketten, kommer druerne udelukkende fra marker i Rom-provinsen.
Det er uvist hvorfra navnet Abruzzo stammer, men efter Romerrigets sammenbrud blev regionens landområde underlagt skiftende dynastier, og i flere hundrede år blev det regeret fra syd som en del af Kongeriget Napoli. Helt op til 1963 området Abruzzi, hvilket henviste til tiden under Napoli, hvor naboregionen Molise også indgik.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Andre vine fra 
Vidste du?
Fra vinordbogen