Vi har fundet 11 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Polenta.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Som navnet antyder er hoveddruen i denne rødvin Nebbiolo (85-100%) med tilladelse til brug af samt lokale røde sorter.
Farven i Canavese Nebbiolo veksler fra rubinrød til granatrød og til tider med orange reflekser, hvilket vinen kan takke tilstedeværelsen af Nebbiolo for.
Duften er delikat og let blomsteragtig, og smagen er tør, yderst fyldig og let tannisk.
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?