Vinkælderen
Fra 7,- kr. Køb adgang nu!
Det-gte-Italien-11-Piemonte.jpg
Det-gte-Italien-11-Piemonte.jpg
Region: Piemonte
Vin:

Barbera d’Asti Tinella Superiore DOCG

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 10 år

I 2000 blev det tilladt at oprette 3 subzoner under Barbera d’Asti, nemlig Nizza, Tinella og Colli Astiani (el. Astiano). Da hele zonen blev DOCG i 2008 røg de tre subzoner med i købet.

Barbera d’Asti Tinella Superiore DOCG produceres på Barbera-druen (90-100%) med tilladelse til at supplere med lokale, ikke-aromatiske blå druer, ofte Freisa, Grignolino eller Dolcetto (0-10%). Druerne dyrkes i kommunerne Costigliole d’Asti, Calosso, Castagnole Lanze, Coazzolo og Isola d’Asti, dog begrænset til området på højre side af Asti-Montegrosso-vejen.

Barbera d’Asti Tinella Superiore DOCG er rubinrød og får med alderen en mere granatrød farve. Duften er intens, karakteristisk og æterisk. Smagen er tør, med fyldig krop, harmonisk og rund, ofte med strejf af træ.

Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. oktober i høståret. Heraf skal minimum 6 måneder være på træfade og 6 måneder på flaske. Minimum alkoholstyrke er 13%.

Nydes til ravioli, pølser, gorgonzola eller andre modne oste.

Generelt om Barbera DOC(G)-vinene

Etiketten bærer altid navnet på den zone, hvor vinen dyrkes, hvilket omfatter Barbera d'Alba DOC (dybde og struktur), Barbera del Monferrato DOC (generelt de letteste og oftest perlende), Barbera del Monferrato Superiore (DOCG med større krav til udbytte og alkohol) samt Barbera d'Asti (DOCG, lettere tilgængelige og mere finesse). 

Godt at spise til Barbera d’Asti Tinella Superiore DOCG
ost4
Ost

Klik på en ret for at finde flere vine