Vi har fundet 218 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Pølser.
Læs mereSelv om navnet Piemonte DOC umiddelbart kunne se ud til at dække over en stort område, omfatter den ”kun” provinserne Alessandria, Asti og Cuneo (i Langhe-delen). Til gengæld gror der vinstokke på enhver sydvendt skråning i disse tre provinser.
Plinius d. Ældre giver en detaljeret beskrivelse af Piemontes vine i sine bøger, og Julius Cæsar holder heller ikke sin begejstring tilbage i sine lovprisninger af vinene fra Alba og omegn.
Piemonte DOC er et temmelig stort område, og efter den fik sin selvstændige DOC i 1994, er ”zonen” blevet en slags ”opsamlings-DOC” for mange af de tidligere VdT-vine (Vino da Tavola: bordvin), og druerne veksler fra lokale, piemontesiske typer til få internationale samt til brug i separate enkeltsortsvine.
Endelig skal det nævnes, at mange af de andre selvstændige DOC-zoner i Piemonte, af geografisk årsager, dukker op hist og her i Piemonte DOC, og de er følgende:
For de Barbera-baserede vine: Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato, Barbera d’Alba, Colli Tortonesi Barbera, Gabiano og Rubino di Cantavenna.
Af Grignolino-baserede vine finder vi Grignolino d’Asti, Grignolino del Monferrato Casalese.
Af Cortese-baserede vine finder vi marker for Cortese dell’Alto Monferrato, Cortese di Gavi, Colli Tortonesi Cortese og Monferrato Casalese Cortese.
For Brachetto-baserede vine finder vi marker for Brachetto d’Acqui og for Chardonnay-druen dukker Langhe Chardonnay op.
Endelig er der også markparceller for vine registreret under Asti DOCG og Loazzolo DOC.
Ja, man skal holde tungen lige i munden, men ingen har jo lovet, at det skal være let.
Hovedparten af zonens vine produceres i øvrigt perlende eller mousserende, så der er noget for enhver gane.
Læs mere om vinene fra Piemonte DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?