Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 10%
Gemmepotentiale: 2 år
Denne rødvin er udelukkende produceret på den lokale drue Pelaverga.
Resultatet er en vin med en spinkel rød farve, en fin, delikat, krydret, karakteristisk, delikat og frugtagtig duft med strejf af kirsebær og hindbær. Smagen er tør, balanceret og blød.
Colline Saluzzesi Pelaverga laves også i en sødlig udgave, som er frisk, prikkende og naturligvis ligeledes med strejf af hindbær.
Den tørre rødvin drikkes til hele måltidet, mens den søde type drikkes til desserter.
At Italiensk Vinguide indeholder mere end 1.100 sider om italiensk vin?