Zoner i Piemonte
vin som Aperitif?
Vi har fundet 224 vine i vores italienske vinguide, der er gode til Aperitif.
Læs mere
Vin: Rødvin
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
I et område der ligger imellem Torino og øst mod Chieri finder vi denne tørre til sødlige rødvin. Druen er 100% Freisa og resultatet er to typer: en tør ’Secco’ og en sødlig ’Amabile’.
Den tørre version er ikke specielt intens rubinrød i farven, men den leverer en fin duft af hindbær og violer. Smagen er tør med let syre og alderen bliver den endnu mere delikat.
Freisa di Chieri Secco drikkes til det meste på bordet, dog ikke desserter.
Hvis den har lagret i 1 år, står der Superiore på etiketten, og den skal dermed holde minimum 11,5% alkoholstyrke. Som med de andre Freisa-vine findes der også en mousserende Spumante samt en Frizzante.
Den sødlige Freisa di Chieri Amabile er ligeså let rubinrød som Secco og skal holde en minimum alkoholstyrke på 11%. Duften er delikat med svage noter af hindbær samt en aromatisk og sød smag. En ganske dejlig dessertvin.
Andre vine fra Piemonte
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
Regionen Molise har historisk været så overset, at man dårligt kan finde navnets oprindelse, ud over at man mener, at det stammer fra middelalderen, hvor den normanniske Moulins-familie ejede store dele af området som et len. Vidnesbyrd peger dog på, at der har levet mennesker i regionen i flere tusinde år.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen