Med indførelsen af DOC i 1994 er Langhe en af de nyere zoner i denne kategori. Langhe blev hovedsagelig DOC-klassificeret for at få styr på de mange VdT-vine, der huserede i området. Hver især var disse såkaldte bordvine spændende og ofte rene nyskabelser, men for at få dem til at passe ind i DOC(G)-kravene, og samtidig skabe en fælles markedsføringsplatform, enedes man til sidst om en DOC til zonen.
Som navnet antyder, dyrkes druerne til disse vine på de solrige højdedrag i et stort område omfattende 94 kommuner i Cuneo-provinsen, hvor mange andre store rødvine har sit udspring. Foruden Langhe dyrkes også druer i hele Roero og dele af Langhe Monregalesi, som ligger henholdsvis nord og vest for Tanaro-floden.
For rødvinenes vedkommende omfatter Langhe DOC vine på druerne Nebbiolo, Dolcetto, Barbera og Freisa. Af og til suppleres med internationale sorter, som dog er lidt på retræten. For hvidvinenes vedkommende handler det primært om druerne Arneis, Favorita og Chardonnay.
Producenterne i Langhe-området er på bedste italienske manér individualister og ønsker at skille sig ud fra mængden. Derfor ser vi vine, som med god ret kan falde ind under de velkendte DOC(G)-zoner, men for at differentiere sig fra hoben kalder man disse vine for Langhe DOC. Et eksempel på dette er topproducenten Angelo Gaja, der har valgt at lægge sine enkeltmarks-Barolo/Barbaresco ind under Langhe DOC, hvor de ”blot” hedder Langhe Nebbiolo DOC.
Læs mere om vinene fra Langhe DOC ved at klikke i top menuen på højre side.
At du er ægte italiener, når du ikke fjerner plasticovertrækket fra dine nye stole, før det er fuldstændig ødelagt? Og når du endelig fjerner det, er det med vemod.