Vin: Rødvin
Type: Fra stille til perlende
Smag: Fra tør til sød
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år
Til denne rødvin skal der minimum benyttes 85% af druen Freisa, og der må yderligere tilsættes op til 15% af andre lokale ikke-aromatiske røde druer.
Med denne druetype bliver resultatet en rubinrød vin, der med lidt lagring går over i det granatrøde. Duften er karakteristisk og delikat, mens smagen er tør, ofte sødlig, attraktivt bitter og til tider let perlende (Vivace).
Afhængig af type dækker vinen både mellem- og hovedretter samt, for den sødliges vedkommende, desserter.
At man har produceret vin i mere end 2.000 år i Italien?