Andre vinzoner i Piemonte
Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 12.5%
Gemmepotentiale: 3 år
Roero Rosso laves på Nebbiolo (95-100%), og den må tilsættes lokale, ikke-aromatiske røde druer (max. 5%). Navnet Roero skal fremtræde tydeligt på etiketten for at rødvinen kan benytte DOCG-mærkningen.
Roero Rosso er rubinrød og/eller granatrød. Den har en frugtagtig, harmonisk duft, der somme tider har strejf af træ fra fadlagringen. Smagen er tør, ofte med let syre i finalen.
Obligatorisk lagring er 20 måneder, heraf mindst 6 måneder på træfade med start d. 1. november i høståret. Vinen frigives til salg d. 1. juli i det andet år efter høsten.
Der findes en Roero Riserva, hvor lagringskravet er 32 måneder, heraf 6 måneder på træfade. Vinen frigives til salg d. 1. juli i det tredje år efter høsten.
Roero kan bære markangivelse (cru), hvor høstudbyttet, lovmæssigt, er stærkt begrænset.
Andre vine fra Piemonte
Vidste du?
At der findes 37 vine, der er mærket DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)?
De danskere, som har besøgt Valle d’Aosta, har sandsynligvis hverken skænket regionens navn eller vine en eneste tanke. Her handler det om skiløb på de dramatiske pister omkring Breuil-Cervinia, ved foden af det gigantiske bjerg, Matterhorn. Men regionen byder på spændende ting at beskæftige sig med under afterskiing.
Info om vinguiden
Populære vine
Sidste nyt fra bloggen
Fra vinordbogen