Vin: Rødvin
Smag: Halvtør
Fylde: Medium
Min. alkohol: 11.5%
Obl. lagring: Min. 2 år
Gemmepotentiale: 4 år
Denne rødvin er baseret på samme druer som den ulagrede Trentino Merlot DOC. Dermed er der tale om druen Merlot d (85-100%) med tilladelse til yderligere at tilsætte lokale blå druer (0-15%).
Trentino Merlot Riserva DOC er en rubinrød vin med en karakteristisk, udtrykt duft. Smagen er tør, fyldig og indbydende.
Obligatorisk lagring er 2 år med start d. 1. november i høståret.
Nydes til minestrone (grøntsagssuppe), grillet kød, gröstl (oksekød med kartofler) samt til Polenta e Osei (lokal kage).
At Italien strækker sig over 10. breddegrader – fra fastlandsklima til subtropisk klima?