Rolige bakkedrag i Veneto

Region: Veneto
Zone: Breganze DOC

Vin:

Breganze Pinot Nero DOC

Fakta om denne vin

Vin: Rødvin
Smag: Tør
Fylde: Kraftig
Min. alkohol: 11%
Gemmepotentiale: 2 år

Breganze Pinot Nero DOC er en rødvin baseret på druen Pinot Nero (85-100%) med tilladelse til at benytte lokale ikke-aromatiske blå druer (0-15%).

Resultatet er en rubinrød vin, som med alderen går over i murstensrød. Duften er delikat og smagen tør med en let bitter eftersmag.

Der produceres også en Breganze Pinot Nero Superiore DOC, hvor kravet er minimum 12% alkoholstyrke, og endelig findes der også en Breganze Pinot Nero Riserva DOC hvor kravet er minimum 2 års lagring med start d. 1. november i høståret.

Nydes til stegt lam, hvor især Riserva er særdeles velegnet til det lokale spidstegte lam. Ellers er vinen til de lidt mere robuste retter.

Godt at spise til Breganze Pinot Nero DOC

Oksekød

Lam

Klik på en ret for at finde flere vine